FRANCE BAKERY KEWIRAUSAHAAN ANDRI

 

USAHA YANG DAPAT DI AKSES ONLINE

Dosen Penanggung Jawab :

Dr. Agus Purwoko S.Hut., M.Si.

Disusun Oleh :

Andri Rifael Sitinjak

181201154

HUT 2-A

 

 

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS KEHUTANAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2019

KATA PENGANTAR

            Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa  karena atas rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan paper ini dengan baik dan  tepat pada waktunya. Paper ini merupakan salah satu tugas dari mata kuliah Kewirausahaan Fakultas Kehutanan Universitas Sumatera Utara, Medan.

            Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada dosen mata kuliah Kewirausaahaan, Dr. Agus Purwoko S.Hut., M.Si. yang telah banyak membantu penulis dalam penyelesaian paper ini.

            Penulis menyadari bahwa paper ini masih memiliki banyak kekurangan. Oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun sangat dibutuhkan oleh penulis. Semogaa paper ini dapat menjadi sumber informasi bagi pihak yang membutuhkan.

                                                                                               

     Medan,  Juli 2019

                           Penulis

Usaha  Yang Dapat Diakses Online

BAB I

PENDAHULUAN

Latar Belakang

France Bakery dan Cake Medan adalah suatu usaha yang bergerak dalam bidang usaha dagang kuliner bakery dan cake. France Bakery dan Cake Medan memproduksi berbagai jenis-jenis roti. France Bakery dan Cake Medan memiliki toko-toko sendiri yang menjual hasil produksi perusahaan. Namun, France Bakery dan Cake Medan juga memproduksi roti-roti yang dipesan oleh toko roti sebagai penjual roti eceran yang ada di seluruh kota Medan. France Bakery dan Cake Medan berlokasi di jalan Sisingamangaraja KM 6,5 kelurahan Harjosari I Kecamatan Medan Amplas. Perusahaan ini didirikan pada tanggal 13 maret 2013. Sampai saat ini toko France Bakery dan Cake Medan sudah memiliki sebanyak 17 toko yang tersebar di kota Medan. Menurut Pak Hermawan Sutanto selaku pemilik perusahaan France Bakery dan Cake memiliki keinginan membuka usaha ini awalnya karena memperhatikan semakin pesatnya perkembangan bisnis dalam dunia bakery, sehingga beliau mencoba untuk berusaha dibidang ini. Perusahaan toko roti France Bakery dan Cake Medan ini mendapat surat izin di hadapan Nur Hamdani Hasibuan, Sarjana Hukum, Notaris kota tingkat II Medan dengan nomo SIUP 43/CV/2002/PN_STB. France Bakery dan Cake Medan melayani konsumen yang membutuhkan kue baik untuk pesta pernikahan, pesta ulang tahun atau sebagai oleh-oleh dari kota Medan.

Tujuan

1. Untuk dapat mengetahui profil usaha dari France Bakery dan Cake

2.       2. Untuk dapat mengetahui keunggulan dan kelemahan serta platform media online dari France Baker dan Cake

BAB II

LANDASAN TEORI

2.1 Profil

Sejarah France Bakery dan Cake Medan France Bakery dan Cake Medan adalah suatu usaha yang bergerak dalam bidang usaha dagang kuliner bakery dan cake. France Bakery dan Cake Medan memproduksi berbagai jenis-jenis roti. France Bakery dan Cake Medan memiliki toko-toko sendiri yang menjual hasil produksi perusahaan. Namun, France Bakery dan Cake Medan juga memproduksi roti-roti yang dipesan oleh toko roti sebagai penjual roti eceran yang ada di seluruh kota Medan.

Visi dan Misi France Bakery dan Cake Medan 1. Visi Adapun Visi France Bakery dan Cake Medan adalah : Menyediakan produk roti yang yang berkualitas tinggi namun dengan harga yang terjangkau yang bersaing Serta memberikan pelayanan terhadap konsumen yang memuaskan. 2. Misi Adapun Misi France Bakery dan Cake Medan adalah : Menjadikan France Bakery dan Cake Medan menjadi toko roti pilihan utama para masyarakat sebagai toko roti yang menyediakan produk roti disukai oleh masyarakat nasional hingga mancanegara.

Struktur Organisasi Pada umumnya setiap perusahaan memiliki struktur organisasi.Perusahaan yang mempunyai struktur organisasi berbeda-beda satu dengan yang lainnya tergantung dari tujuan perusahaan tersebut, sumber daya yang dimilikinya dan lingkungan yang melingkupinya. Namun pada hakekatnya mempunyai prinsip yang sama agar tercapai tujuan yang efektif dan efisien. Struktur organisasi dapat dikatakan sebagai hubungan kerja antara satu bagian dengan bagian lainnya agar semua kegiatan perusahaan selesai pada waktunya, yang pada dasarnya bertujuan untuk mencapai kepuasan baik terhadap kebijakan perusahaan sebagai pengelola maupun tenaga kerja sebagai operasionalnya. Sebuah perusahaan yang besar maupun kecil tentunya sangat memerlukan adanya struktur organisasi perusahaan, yang menerangkan kepada seluruh karyawan untuk 11 mengerti apa tugas dan batasan-batasan tugasnya, kepada siapa dia bertanggung jawab sehingga pada akhirnya aktifitas akan berjalan secara sistematis dan terkoordinir. Struktur organisasi merupakan kerangka pembagian tanggung jawab dan fungsional kepada unit-unit organisasi yang dibentuk untuk melaksanakan kegiatan pokok perusahaan dan agar perusahaan dapat berjalan kearah tujuan yang diinginkan.Struktur organisasi merupakan wadah dari pelaksanaan kegiatan dan mencerminkan atas pendeklarasian wewenang dan tanggung jawab terhadap masing-masing bagian dalam perusahaan yang disusun dengan pertimbangan yang sempurna dengan menempatkan dan menetapkan orang-orang pada setiap unit perusahaan yang harus sesuai dengan pengetahuan dan ketrampilan atau keahlian yang dimiliki sehingga tujuan perusahaan dapat tercapai dengan efektif dan efisien. Struktur organisasi ini berguna untuk mencegah adanya kesenjangan maupun tumpang tindihnya wewenang dan tanggung jawab serta memudahkan pimpinan perusahaan dalam mengawasi aktifitas yang dilakukan sehari-hari.Sebaiknya untuk struktur organisasi perusahaan harus disusun sedemikian rupa serta fleksibel untuk memungkinkan diadakan perubahan sesuai dengan perkembangan organisasi dan penentuan struktur organisasi ini harus sesuai dengan sifat dan jenis aktivitas serta kebutuhan perusahaan. Menurut Bambang Riyanto (2001: 75), struktur organisasi yaitu kerangka dan susunan perwujudan pola tetap, hubungan-hubungan diantara fungsi-fungsi, bagianbagian, posisi-posisi, maupun orang-orang yang diwujudkan dalam bentuk kedudukan, tugas wewenang dan tanggung jawab yang berbeda-beda dalam suatu organisasi. 12 Dengan adanya struktur organisasi yang telah dibuat perusahaan, maka akan membantu memberikan pengertian yang jelas kepada setiap karyawan tentang sumber perintah kerja, wewenang dan kepada siapa karyawan tersebut bertanggung jawab danmasing-masing unit kerja saling berhubungan satu sama lain

2.2 Kelemahan dan keunggulan serta platform media online dari France Bakery dan Cake

 Dalam usaha France Bakery dan Cake terdapat kelemahan yaitu lebih banyak saingan dalam bentuk usaha yang sama. Pelanggan yang kurang minat dalam bentuk kue sehingga peminta atau pelanggan berkurang dalam kapasitas perbulannya.

BAB III

PENUTUP

Kesimpulan

France Bakery dan Cake Medan adalah suatu usaha yang bergerak dalam bidang usaha dagang kuliner bakery dan cake. France Bakery dan Cake Medan memproduksi berbagai jenis-jenis roti. France Bakery dan Cake Medan memiliki toko-toko sendiri yang menjual hasil produksi perusahaan. Namun, France Bakery dan Cake Medan juga memproduksi roti-roti yang dipesan oleh toko roti sebagai penjual roti eceran yang ada di seluruh kota Medan. France Bakery dan Cake Medan berlokasi di jalan Sisingamangaraja KM 6,5 kelurahan Harjosari I Kecamatan Medan Amplas. Perusahaan ini didirikan pada tanggal 13 maret 2013.